A moze wyzerowac też autoinkrement w tabeli produkty i zacząc od nowa?
Zaraz tak spróbuje

Zerując wszystkie Autoinkrementacje w tabelach pz, produkty, zamowienia_pz stworzyłem nowy dokument poprzez formularz na stronie i w efekcie otrzymałem:
W tabeli produkty wszystko ok
W tabeli pz również
natomaist w tabeli zamoiwniea_pz wszystkie rekordy kolumny id_produkt miały id_pz jednakowe , ilośc była również dobra ale cena_za sztuke odwrotna czyli 1 produkt miał cene ostatniego

Usunę kodzie linijkę 265 $cenyZaSztuke = array_reverse($cenyZaSztuke);