Z mailenable sam kiedys korzystalem stawiajac serwer poczty na windzie 2000 server, wczesniej korzystalem z communigate (czy jakos podobnie heh) aktualnie dla znajomych i rodziny korzystam z postfixa.
Serwer konfigurujesz recznie, zazwyczaj jesli chodzi o porty o jakie sie pytales, to odpowiedz brzmi NIE, serwer pocztowy nie korzysta z tego samego co serwer www.
Pocztowy wykorzystuje porty 25 (do wysylania SMTP) i 110 (do pobierania) (serwer www najczesciej 80) oczywiscie mozna je pozmieniac, ale nalezy liczyc sie z tym, ze wiekszosc uzytkownikow jest przyzwyczajona do 25 i 110 portu i nie bedzie zapewne chciala recznie ich zmieniac

Lenistwo to nasza cecha narodowa.
Jezeli masz windoze to... serwery pocztowe z mozliwoscia zakladania kont przez strone www sa platne. Polecalbym w tym wypadku communicate (chyba jednak taka nazwa) i odpowiedni skrypt w perlu (nie tylko dodajacy nowych uzytkownikow, ale rowniez i zarzadzajacy nimi)... Jednak jezeli planujesz stawiac serwer poczty zastanow sie czy nie lepiej jest wykorzystac zwykly serwer www i odpowiednie oskryptowanie (webmail) i dac uzytkownikom mozliwosc odbioru i wysylania poczty z ich juz istniejacych kont. Tak byloby bezpieczniej... Zwlaszcza, ze jak sam piszesz jestes poczatkujacy

Zeby Cie jeszcze bardziej dobic... dodam tylko, ze posiadajac serwer poczty powinienes takze zaopatrzyc sie w antyspama i program antywirusowy sprawdzajacy poczte na serwerze...
Co do domeny...
Jezeli masz zewnetrzne i stale IP mozesz skorzystac z www.one.pl wtedy istnieje szansa, ze bedziesz posiadal adres twoja_domena.one.pl i taki adres bedzie moglbyc wykorzystany zarowno przez serwer poczty jak i www (u mnie dziala juz od 3 lat bez zarzutu...)