mam w php formularza
w nim wiele pól do uzupełnienia:
<?php
<form name="formularz" method="post" action="strona.php>
.
.
.
.
.
.
.
<input type="submit" class="submit" name="action" value="Zapisz"
</form>
?>
czyli ostatnim elementem formularza jest przycisk Zapisz. I mam stronę
która go obsługuje i czeka na parametr $_Request['action']="Zapisz".

I mam skrypt w js który odlicza czas, taki inutnik i chce aby po
upłynięciu tego czasu automatycznie wysłał formularz ale koniecznie z
z tym parametrem.

teraz mam coś takiego
document.formularz.submit()

i wysyła mi pusty formularz. Jak zrobić, żeby tak jakby skrypt wcisnął
mi ten przycisk "Zapisz" czyli wysłał formularz z parametrem action
="Zapisz".


bardzo proszę o pomoc

Nie zgodzę się, że wysyła Ci pusty formularz. Wysyła Ci wypełniony formularz, tylko nie możesz odwołać się do $_POST[action], bo przycisk de facto nie został naciśnięty.
Widzę 3 rozwiązania:
1) Po wysłaniu formularza sprawdzać $_POST, zamiast $_POST[action]
2) Obsłużyć timer tak, żeby po określonym czasie JS klikał automatycznie w przycisk (co wyśle Ci siłą rzeczy formularz, wraz ze zmienną action).
3) [polecam] dodać jakiś input typu hidden, choćby z atrybutem name=action - dzięki temu niezależnie od tego, czy formularz będzie wysłany przez przycisk, czy przez JS, będziesz miał dostęp do tej zmiennej.