[php] Czy mogę użyć str_replace() dla całej strony? Opcje

[muk4]

mam kawałek skryptu:
Kod PHP

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
echo 'Używam hasła';
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Cała strona jest napisana w php więc nie ma w niej html.
Po wczytaniu strony zamiast "Używam hasła" wyskoczą krzaczki.

Chciałem na to zastosować funkcję str_replace() ale tu pojawia się problem.
Żeby podmienić kawałek tekstu musi on być w zmiennej. Czy jest możliwość zastosowania str_replace() lub innej funkcji (o podobnym zastosowaniu) dla całej strony.

I tu drugie pytanie.
Jeżeli tak można to czy dam taki skrypt do pliku np. replace.php to po zainkludowaniu go do pliku opowiadanie.php to czy tam też podmieni polskie znaczki?

Miałem też szalone pomysły w stylu "dać cały kod strony do zmiennej" Wiem, głupie.