kodowanie maili z mail() Opcje

[hhg]

mam skrypt php o treści

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
# raport dla admina
						require_once ('../mysql_connect.php');
						$query = "SELECT email FROM admins WHERE user_id=1";		
						$result = @mysql_query ($query);
						$row = mysql_fetch_array ($result, MYSQL_NUM); 
						$address = "$row[0]";
 
						$tresc = "
W systemie zarejestrowano nowego użytkownika. Podał następujące dane:
nazwisko: $ln , 
imię: , $fn , 
NIP: $ni , 
PESEL:  $pe , 
REGON:  $re , 
e-mail: $em , 
adres pocztowy: $ad , 
telefon: $te , 
login: $us , 
hasło: $pa
 
IP klienta to $ip, korzysta z hosta $host
";
 
						mail('$address', 'Zostało założone konto', $tresc,'From: ' . $em);
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

kiedy odczytuję w skrzynce ten e-mail to widzę że znaki np 'ł' 'ę' w wyrazach hasło, imię są zastępowane znakiem '?'

dlaczego (one mi to robią (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/sad.gif) )?


załączam otrzymany z tego skryptu mail

W systemie zarejestrowano nowego u?ytkownika. Poda? nast?puj?ce dane:
nazwisko: (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif) ? ,
imi?: , (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif) ? ,
NIP: ,
PESEL: (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif) ? ,
REGON: ,
e-mail: (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif) ? ,
adres pocztowy: adres pocztowy ,
telefon: (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif) ? ,
login: ty ,
has?o: ty

IP kleinta to xxx, korzysta z hosta xxx