MYSQL a polskie znaki Opcje

[marcz]

Witam!

Przesiadłem się z Krasnala na XAMPPa (Windows) i mam poważny problem. Mianowicie, gdy wpiszę coś zawierającego poslkie znaki do bazy mysql w phpmyadminie, to gdy to wyświetlam (też w phpmyadminie) mam krzaki. Nie mam pojęcia o co chodzi.
Zrobiłem to co zostało zasugerowane tutaj: http://forum.php.pl/index.php?showtopic=33521&hl=xampp ale to i tak nie pomogło. Poza tym, to chyba wina konfiguracji mysql a nie apache'a/php.
PHPMyAdmin wyświetla "System kodowania znaków dla MySQL: UTF-8 Unicode (utf8)", jednak ni jak to nie chce działać.

Uprzejmie proszę o pomoc .