mail podstawy Opcje

[nexxx]

Witam, mam problem z wysyłaniem maili przez php. Wszedzie w internecie są gotowe przykłady, a mało szczegółowych objaśnień.
Czy żeby wysyłać maile muszę mieć skonfigurowany serwer poczty?
Czy mogę ustawić dowolny mail z domeny której wysyłam np jeśli jest to domena php.pl to mogę ustawić w skrypcie nadawcę admin@php.pl, rejestracja@php.pl?

Uzyłem pierwszego z brzegu testowego kodu z google na wysyłanie maili i nie działa. Jak w ogóle sprawdzić czy mój serwer obsługuje wysyłanie maili?

Za wszystkie odpowiedzi z góry dzięki.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php 
    ini_set( 'display_errors', 1 );
    error_reporting( E_ALL );
    $from = "rejestracja@obczajpierwszy.pl";
    $to = "pzh20w@gmail.com";
    $subject = "PHP Mail Test script";
    $message = "This is a test to check the PHP Mail functionality";
    $headers = "From:" . $from;
    mail($to,$subject,$message, $headers);
    echo "Test email sent";
?>
[PHP] pobierz, plaintext