System szablonów, Co wybrać Opcje

[gucio1]

Witam,
chciałbym podejść do tworzenia trzeciego mini systemu na zlecenie dla znajomych.
Stworzyłem już podobne 2 na których dużo się nauczyłem i dużo korzystałem z pomocy tego forum.
Wszystko funkcjonuje a teraz chciałbym małymi krokami zmierzać w bardziej profesjonalną stronę.

Może nie jest to ogromny krok do przodu ale też bardzo nigdzie mi się nie śpieszy, poprzednio mieszałem często php z htmlem a teraz chciałbym tego nie robić.
Moim znajomym to oczywiście nie przeszkadza ważne że użytkownicy się logują prowizje się naliczają sklepy działają itd.

I moje pytanie, jeśli nie chce mieszać phpa z htmlem rozumiem że najprościej będzie używać jakiegoś systemu szablonów.
Co polecacie na początek, może jakiś dobry sprawdzony link do dobrego tekstu albo kursu? Albo jakieś info co najpierw wygogolować co testować i czego się uczyć.

Pozdrawiam.