Kłopot z przesyłem znaków od bazy sql do php Opcje

[blackstone]

Stworzyłem sobie pewną stronę internetową ( na razie jest na moim kompie, obsługiwana przez Webserv) której część treści przechowywana jest w bazie danych. Mój problem polega na tym że zarówno w tej bazie w php my admin jak i na samej stronie polskie znaki zwyczajnie nie występują.

Dokładnie rzecz ujmując

W pliku który obserwuje problem mam tak ustawione kodowanie

[HTML] pobierz, plaintext 
 [..] <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=utf-8" >[...] 
[HTML] pobierz, plaintext 

a w bazie danych ( dokładnie mówiąc w konkretnej tabeli, nie wiem czy coś gdzieś indziej mogę zmienić ) wszędzie tam gdzie jest wiersz przechowujący tekst
ustawiłem kodowanie "utf8_polish_ci" i nie daje to żadnego rezultatu. Tam gdzie są polskie znaki jest znak zapytania albo "kwadracik a na dodatek ( tego to już zupełnie nie rozumiem) tytuł strony który też ma polskie znaki równierz nie jest czytany przez przeglądarkę. Wcześniej miałem ustawiony przez mój edytor tekstu do tworzenia stron:

[HTML] pobierz, plaintext 
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-2">
[HTML] pobierz, plaintext 

Dodam tylko iż gdy w phpmyadmin przeglądam te treści to są one zapisane normalnie z polskimi znakami.
Nie wiem o co chodzi. Co mogę zrobić innego by naprawić tą sytuacje?
Słabo się orientuje w tym, proszę o pomoc. Pozdrawiam i z góry dzięki za odpowiedzi