[Symfony2][SF][SF2] Pole w formularzu, które stworzy obiekt Opcje

[Fluke]

Witam,

Mam pytanie odnośnie pojedynczego pola w formularzu, które po uzupełnieniu stworzy mi obiekt danego typu.
Mam encję Person z polami: [id, firstname, lastname, email, address]
Formularz:

[PHP] pobierz, plaintext 
$builder->add(
            'email',
            'email',
            [
                'property_path' => 'person.email',
                'data_class'    => Person::class,
            ]
        );
[PHP] pobierz, plaintext 

I w ten sposób chciałbym, żeby mi stworzyło encję typu Person z uzupełnionym polem email. Niestety dostaję: Expected argument of type "object or array", "NULL" given.

Jest sposób na to aby automatycznie w Symfony2 stworzył mi taką encję ? Zaznaczę, że próbowałem jeszcze z "empty_data" który zwracał obiekt Person ale też nie działa. Też chciałbym nie używać DataTransformer.

Pozdrawiam.