Problem z > i < w tekście z html., inne rozwiązanie niż strip_tags()? Opcje

[Gniewko]

Mam następujący problem.

Użytkownik na mojej stronie, może przesłać do bazy dowolny tekst, zawierający (określone przeze mnie) znaczniki html. Wszystkie nieodpowiednie znaczniki wycinam fukncja strip_tags(). Chodzi o to, że jeśli ktoś w tekscie napisze: "to jest >>cytat<< w cytacie", to fukncja strip_tags() wywali mi wszystko po << - efekt nie chciany.

Niby mógłbym użyć funkcji htmlspecialchars(), ale to by mnie w ogóle pozbyło kodu html...

Czyli raz musze zamienić << na odpowiedni kod, a raz nie... jak z tego wybrnąć?