[PHP]Wyciąganie z danego ciągu znaków poniędzy określonymi znakami Opcje

[Beniooo]

Cześć, jestem wyjątkowo tępy i nie ogarniam wyrażeń regularnych;(
Ktoś mógłby powiedzieć jak jak wyciągnąć np ze stringu $a znaki które są podane powiędzy np <coś> i </coś>
Czyli np z

[XML] pobierz, plaintext 
<inn>ddfd</inn>
<cos>jakieś_znaczki</cos>
<inne>dsifu</inne>
[XML] pobierz, plaintext 

Wyciągneło tylko "jakieś_znaczki"

[kayman]

więc bez wyrażeń regularnych

[PHP] pobierz, plaintext 
$paterns = array('<inn>','</inn>','<cos>','</cos>','<inne>','</inne>');
//przykladowy string
$string1 = '<inn>ddfd</inn>';
// wywalamy znaczniki
$string1 = str_replace($paterns,'',$string1);
echo $string1;
[PHP] pobierz, plaintext 

[Beniooo]

Okej, a coś co by z stringów też z innymi znaczkami przez znacznikami pomiędzy którymi chce usunąć?