[MySQL][PHP] Polskie znaki pobierane z bazy danych. Opcje

[Maxie]

Mam problem, otóż chcę pobrać nazwę, która zawiera polskie znaki z bazy mysql. W bazie jest ustawione utf8_polish_ci, strona ma w <meta> zaznaczone by korzystać z polskich znaków. Polskie znaki działają na stronie i działają w bazie (patrzę przez phpMyAdmin). Ale gdy pobieram i pokazuję to już pokazuje zamiast "ś" znak zapytania. Wszystkie pliki, które biorą w tym udział także mają ustawione Utf-8 (bez bom). Co zrobić z tym fantem?