[PHP] funkcja mail() i wysyłanie kopii na inny email z inną treścią. Opcje

[hejkumkejkum]

W jaki sposób używając funkcji mail oprócz tego że wysyłamy wiadomość do siebie, to wysłać też kopie do wypełniającego formularz lecz bez jednej zmiennej.
W tym wypadku chodzi o numer IP.
Gdy ktoś do mnie wysyła maila, to dostaję również ip wysyłającego, ta informacja nie jest potrzebna osobie która wypełniła formularz.

Czyli wiadomość, która idzie do mnie to zmienna $wiadomosc, a wiadomość, która idzie do wypełniającego to zmienna $wiadomosc_kopia która jest bez zmiennej $adres_ip_postujacego.

jak to zrobić ładnie i schludnie?
Też chodzi o to by w nagłówku OD, wypełniający miał mój email, a DO swój. Docelowo chce przeskoczyć na PHPMailer, ale teraz muszę na szybko zrobić tą metodą.

[PHP] pobierz, plaintext 
$mail_from = "jakis_email@gmail.com";
    $mail_to = "jakis_email@gmail.com";
 
$wiadomosc = "adres ip: " . "$adres_ip_postujacego\r\n<br/><br/>". "adres email: " . "$email\r\n<br/>"."$imie_nazwisko\r\n<br/>"."$firma\r\n<br/><br/>"."\r\n<br/>";
$wiadomosc_kopia = "$adres_ip_postujacego\r\n<br/><br/>". "adres email: " . "$email\r\n<br/>"."$imie_nazwisko\r\n<br/>"."$firma\r\n<br/><br/>"."\r\n<br/>"; 
 
////////////wysłanie wiadomości
$headers = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n"; 
$headers .= 'Content-type: text/html; charset=UTF-8' . "\r\n"; 
$headers .= 'From:'; 
$headers .= strip_tags($_POST['email2']); 
 
 
//////////////////////////////////
if ($sprawdz1 && $sprawdz2 && $sprawdz3 && $sprawdz4 && $sprawdz5 && $sprawdz6 && $sprawdz7 && $sprawdz8 && $sprawdz9 == true) {
 
mail("$mail_from", "$temat", "$wiadomosc", $headers)
 
 
or die('Nie udało się wysłać wiadomości, nieznany błąd');
echo "Wiadomość została wysłana\r\n<br/>";
echo '<br/><form action="'.$_SERVER['HTTP_REFERER'].'" method="post" id="cForm"><input class="submit" type="submit" name="backtoform" id="backtoform" value=" Wysłano - powrót ">';
 
}else{
echo '<br/><form action="'.$_SERVER['HTTP_REFERER'].'" method="post" id="cForm"><input class="submit" type="submit" name="backtoform" id="backtoform" value=" //Wróć i popraw ">';
}
[PHP] pobierz, plaintext