[PHP] Litery w różnych językach Opcje

[Capellini]

Mam plik z wyrazami w różnych językach (hiszpański, francuski, polski, niemiecki) posiadających litery różnego rodzaju. Jak wczytam i wypiszę te pliki, to wszystko jest ok i wszystkie znaczki wyświetlają się poprawnie, ale chcę z nimi zrobić coś jeszcze... Kiedy podzielę zdanie w jakimś języku

[PHP] pobierz, plaintext 
list($x, $word) = explode('\t', fgets($file));
[PHP] pobierz, plaintext 

, to już w $word są jakieś krzaki po wypisaniu tego.

[Hoku]

http://www.php.net/manual/pl/function.mb-split.php