[PHP][wyrażenie regularne] usuwanie krzaków Opcje

[JoShiMa]

Mam wyrażenie regularne, które, przynajmniej teoretycznie powinno usuwać wszystko co nie jest literą cyfra i minusem. Niestety przepuszcza równieć inne krzaki.

Na przykład w tekście: the way » :photoschau on we heart it / visual bookmark #8765543

nie powinno być tych strzałek za słowem 'way'

Próbowałam tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
preg_replace('/([^a-żA-Ż0-9-])+/',' ',$string)
[PHP] pobierz, plaintext 

i tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
preg_replace('/([^\w-ęĘóÓąĄśŚłŁżŻźŹćĆńŃ])+/',' ',$string)
[PHP] pobierz, plaintext 

Jak się takich znaków pozbyć zostawiając jednocześnie polskie?

Oczywiście jak zrezygnuję z przepuszczania polskich znaków (w szczególności 'ż') to inne 'krzaki tez znikają, ale nie o to chodzi.