[PHP][MySQL] Przechowywanie daty w bazie Opcje

[mentoos]

Jaki jest Waszym zdaniem najlepszy sposób przechowywania daty w bazie danych?
Osobiście używam TIMESTAMP kiedy korzystam z MySQL.
TIMESTAMP ma format YYY-MM-DD. Czy jest w takim razie możliwość z pomocą PHP lub SQL, żeby konwertować datę z formatu rok-miesiąc-dzień np. do 25 marca 2011 albo do amerykańskiego formatu np. March 25, 2011?

Przy typie przechowywanie daty najbardziej zależy mi na szybkości oraz elastyczności, zwłaszcza ze strefami czasowymi.