[PHP]Problem z polskimi znakami w formularzu, Przekształcenie kodu Opcje

[-SmokuSC-]

Kiedy wysyłam list z formularza ze strony, to w poczcie wyświetlają mi się krzaki zamiast polskich znaków.
Czy może ktoś mi przerobić kod który zamieszczam poniżej i wkleić gotowy na stronę? ponieważ ja się na
tym nie znam. Co mogę jeszcze zrobić oprócz tego żeby działały polskie znaki? Dodam jeszcze że jest to formularz
flash. A jeśli się tego nie da zmienić to może komuś chciało by się napisać w miarę łagodnym języku instrukcję
wraz z kodem formularza który będzie działał. choć nie powiem że ten formularz jest o wiele lepszy
KOD KTÓRY MAM W PLIKU PHP NA SERWERZE
KOMPLETNIE SIĘ NA TYM NIE ZNAM... mógłbym prosić o gotowy kod który mógłby to naprawić?
OTO STRONA NA KTÓREJ ZAMIEŚCIŁEM FORMULARZ www.waszglos.pl

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
header("Content-type: text/xml; charset=utf-8");
 
if(!isset($_COOKIE['sent_form'])) {
setcookie('sent_form', time(), time() + 60);
if (!empty($_POST['name']) && !empty($_POST['email']) && !empty($_POST['message'])) {
// pobieranie danych z formularza i usuwanie "białych spacji" i "niebezpiecznych" znaków
$name = strip_tags(trim($_POST["name"]));
$email = strip_tags(trim($_POST["email"]));
$message = strip_tags(trim($_POST["message"]));
 
// twój adres email
$send_to = "kontakt@waszglos.webd.pl";
 
// temat wiadomości
$subject = "Witaj - nowa wiadomość!"; 
 
// nagłówki mail - obsługa utf-8 itp.
$headers = "MIME-Version: 1.0" . "\r\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=utf-8" . "\r\n";
$headers .= "From: $name <$email>" . "\r\n";
$headers .= "Reply-To: <$email>" . "\r\n";
$headers .= "Return-Path: $email" . "\r\n";
 
// treść wiadomości
$messages = "Dostałeś nową wiadomość o następującej treści:<br><br>
<b>Imię i Nazwisko:</b> $name<br>
<b>Email:</b> $email<br>
<b>Wiadomość:</b> $message";
 
// sprawdzanie poprawności adresu email osoby wysyłającej wiadomość
if (preg_match ("/^[-_.[:alnum:]]+@((([[:alnum:]]|[[:alnum:]][[:alnum:]-]*[[:alnum:]])\.)+(ad|ae|aero|af|ag|ai|al|am|an|
ao|aq|ar|arpa|as|at|au|aw|az|ba|bb|bd|be|bf|bg|bh|bi|biz|bj|bm|bn|bo|br|bs|bt|bv
|bw|by|bz|ca|cc|cd|cf|cg|ch|ci|ck|cl|
cm|cn|co|com|coop|cr|cs|cu|cv|cx|cy|cz|de|dj|dk|dm|do|dz|ec|edu|ee|eg|eh|er|es|e
t|eu|fi|fj|fk|fm|fo|fr|ga|gb|gd|ge|gf|
gh|gi|gl|gm|gn|gov|gp|gq|gr|gs|gt|gu|gw|gy|hk|hm|hn|hr|ht|hu|id|ie|il|in|info|in
t|io|iq|ir|is|it|jm|jo|jp|ke|kg|kh|ki|km|kn|
kp|kr|kw|ky|kz|la|lb|lc|li|lk|lr|ls|lt|lu|lv|ly|ma|mc|md|mg|mh|mil|mk|ml|mm|mn|m
o|mp|mq|mr|ms|mt|mu|museum|mv|
mw|mx|my|mz|na|name|nc|ne|net|nf|ng|ni|nl|no|np|nr|nt|nu|nz|om|org|pa|pe|pf|pg|p
h|pk|pl|pm|pn|pr|pro|ps|pt|pw|py
|qa|re|ro|ru|rw|sa|sb|sc|sd|se|sg|sh|si|sj|sk|sl|sm|sn|so|sr|st|su|sv|sy|sz|tc|t
d|tf|tg|th|tj|tk|tm|tn|to|tp|tr|tt|tv|tw|tz|ua
|ug|uk|um|us|uy|uz|va|vc|ve|vg|vi|vn|vu|wf|ws|ye|yt|yu|za|zm|zw)$|
(([0-9][0-9]?|[0-1][0-9][0-9]|[2][0-4][0-9]|[2][5][0-5])\.){3}([0-9][0-9]?|[0-1][0-9][0-9]|[2][0-4][0-9]|[2][5][0-5]))$/i", $email)) {
// przekazanie zmiennej do flasha o poprawnym wysłaniu wiadomości
echo "response=passed";
 
// wysyłanie wiadomości po przez funkcję mail
mail($send_to, $subject, $messages, $headers);
 
//czyszczenie zmiennych
$name="";
$email="";
$message="";
} 
else {
// przekazanie zmiennej do flasha o niepowodzeniu w wysłaniu wiadomości
echo "response=invalid";
 
exit;
}
exit;
}
else{exit;}
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext