[PHP] Baza CV - pomoc w zaplanowaniu tabeli SQL Opcje

[oi.]

Przymierzam się zrobić skrypt bazy CV. Każdy wie jak wygląda CV (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) . Najprościej byłoby stworzyć 1 tabelę i trzymać w niej dane typu:
- id
- user_id
- imie_nazwisko
... inne dane
- wyksztalcenie
- doswiadczenie_zawodowe

I gdy dochodzimy do wykształcenia czy doświadczenia zawodowego powstaje problem. Nie chcę by służyło do tego jedne pole ale by np przy wypełnianiu formularza z wykształceniem osoba miała możliwość dodawania każdej szkoły / uczelni oddzielnie podobnie z pracodawcami.

Jak to rozwiązać ? Czy tworzyć oddzielne tabele dla wykształcenia , pracodawców, znajomości jęz. itp ?

Proszę o optymalne rozwiązanie tabel SQL.