[PHP]Nadpisanie jednej linii wewnątrz pliku Opcje

[Fazzzzi]

Witam.

Potrzebuje patentu na nadpisanie linii w pliku, który przykładowo może wyglądać tak (zamierzam tego używać do obsługi ankiet na stronie):

Dlaczego wróbelek?
bo tak
10
inna odpowiedz
3
bo ma jedną nóżkę bardziej
123

Gdzie pierwsza linia to treść pytania, a każde kolejne to możliwa odpowiedz i pod spodem ilość głosów. Problem pojawia się w edycji, bo wiem jak się ustawić kursor w pliku na konkretną linię, ale nie mam pojęcia jak ją nadpisać.
Nie wchodzi w grę zmiana sposobu obsługi ankiet - pliki muszą być.

Jest w stanie ktoś mi pomóc?
Z góry dziękuję za zainteresowanie