php/mysql menu Opcje

[promileq]

Witam!

Nigdy wcześniej nie robiłem czegoś takiego, dlatego potrzebuję przyjrzeć się (lub zaadaptować ) gotowemu rozwiązaniu.
Chodzi mianowicie o menu tworzone w pełni poprzez php za pomocą danych z mysql. Do tej pory nie ma problemu.
Problem pojawia się dla mnie w przypadku sortowania wyników. Chodzi o to, aby ktoś z obsługi w panelu administracyjnym mógł umieścić daną kategorię wyżej lub niżej względem pozostałych. Tak samo z podkategoriami (2 stopniowe menu).
Może wyraziłem się niejasno dlatego przedstawię to w sposób graficzny:

(kategorie i podkategorie zapisane w mysql)

[kategoria1] (przesuń niżej)
- podkategoria a ( niżej )
- podkategoria b ( wyżej / niżej)
- podkategoria c ( wyżej / niżej)
- podkategoria d ( wyżej)
[kategoria2] (przesuń wyżej/niżej)
- podkategoria a ( niżej )
- podkategoria b ( wyżej / niżej)
- podkategoria c ( wyżej / niżej)
- podkategoria d ( wyżej)
....

Rozwiązanie takie stosowane jest często w różnych CMSach ... ale z racji nawału innego kodu ciężko mi zobaczyć jak to faktycznie jest skonstruowane.

Bardzo proszę o pomoc... nigdy czegoś takiego nie robiłem i nie mam pojęcia jak się za to zabrać.