[MySQL][PHP] update bazy i problem z funkcja date Opcje

[!*!]

Po update'cie mysql do wersji 5.1.41-3, w większości skryptów pojawiają mi się takie błędy:

Warning: date() [function.date]: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Berlin' for 'CET/1.0/no DST' instead

odnośnie do tego fragmentu kodu:

[PHP] pobierz, plaintext 
$staradata = strtotime("$data");
$nowadata = date('H:i d-m-Y',$staradata);
[PHP] pobierz, plaintext 

Nie rozumiem za bardzo tego komunikatu, jak mam ustawić funkcję dla strefy czasowej?