[php] mail, tak wiem ze bylo wiele razy Opcje

[koderrr]

Witam
Mam nastepujacy problem
Wysylam maila przy pomocu tego kodu

[PHP] pobierz, plaintext 
$subject = "Wiadomość ze strony www: ";
$subject .= $_POST['subject'];
$subject = "=?UTF-8?B?".base64_encode($subject)."?=";
$message = $_POST['message'];
$email = $_POST['email'];
$from = "From: ".$email." ";	
$header = "Content-Type: text/plain; charset=utf-8";
 
[PHP] pobierz, plaintext 

I nie mam polskich znakow w tresci
Dodam tylko ze np w gmailu mialem polskie znaki bez ustawiania naglowka, kodowania tematu itp , a squirre mailu i onecie juz byly krzaki
kodowanie strony mam ustawione na utf-8

Prosze o pomoc , wiem ze bylo walkowane milion razu probowalem z paroma kodami z tego forum i nic nie pomoglo...