[PHP]Dostęp do panelu administracyjnego Opcje

[tr86]

Chciałbym, aby po zalogowaniu się na konkretny email (jako login), użytkownik miał dostęp do panelu administracyjnego na stronie.
Robię to tak jak poniżej, ale niestety link do admina pokazuje się dla wszystkich zalogowanych użytkowników, a dostęp powinien mieć tylko jakisemail@interia.pl.

[PHP] pobierz, plaintext 
if($_SESSION['email'] = 'jakisemail@interia.pl' && isset($_COOKIE['log']) )  
{	
echo('<a href="admin.php">Panel administracyjny</a>');
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Jakieś porady? Z góry dziękuję.