Przesylanie danych miedzy stronami. XML? POST? Opcje

[Escobar]

Witam. Mam pytanie odnoscnie przesylania danych miedzy jedna strona a druga.
Juz pisze o co chodzi.
Na stronie mam cenniki 3ech firm. Klient zamawiajac produkt moze wpisywac ilosci w te pola towaru, ktorego chce. Natepnie, wszystkie dane czyli: ilosc produktu, nazwa i jego 'id' chce przeniesc na strone kolejna do podsumowania zamowienia.
Moja pytanie to: Czy lepiej posłużyć sie XML'em do zapisywania informacji do pliku ktorego uchwyt zostanie przeslany do nastepnej strony czy lepiej CAŁE dane po prostu przesłac POST 'em ? a troche tego jest bo kazda firma ma ok. 200 pozycji.