[PHP]Zapisywanie danych w pliku Opcje

[jinchuriki]

Dopiero zaczynam uczyć się PHP, w książce którą czytam, rozdział o bazach danych jest na końcu i nie wiem jak zapisywać w bazie różne informacje. Wpadłem na pomysł, żeby wszystkie dane zapisywać w pliku na serwerze. Podczas rejestracji tworzyłaby się zmienna o takiej nazwie jak nick usera, który chce się zarejestrować. Wszystkie dane będę przesyłał za pomocą metody $_POST. Tylko jak zrobić by informacje zapisywały się w określonej zmiennej a potem będzie można ją wywołać w zupełnie innym pliku? I żeby użytkownik mógł to w każdej chwili edytować. Z wyjątkiem nicku, który będzie nazwą zmiennej przechowującej dane. Mam nadzieję, że wyraziłem się dosyć jasno.