[symfony] Polskie znaki w sekcji head Opcje

[puc]

Witam,
otóż napotakłem się na problem kodowania w symfony - a właściwie jednej literki "ó", którą zamienia na "ó" i nie wiem dlaczego... :/ oczywiście wszystko jest kodowane w UTF-8 (i uprzedze niektórych (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/winksmiley.jpg) - pliki też mają ustawione odpowiednie kodowanie (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/smile.gif) )
Czy ktoś wie jak rozwiązać ten problem??