Formularz Select PHP Opcje

[Mlodycompany]

Witam. Mam taki skrypcik

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
if($_SESSION['zalogowany'] == false){
header('Location: index.php?name=error&class=log');
}
echo('<tr><th colspan="5"><form action="konto.php?name=dane&action=zmien"><table cellpadding="1" cellspacing="1" border="0">');
$zapytanie = mysql_query("SELECT * FROM `dane` WHERE `ID` = '".addslashes($_SESSION['ID'])."'");
while($row = mysql_fetch_array($zapytanie)){
echo('
<tr>
	<th align="left">Imię:</th>
	<th align="right">&nbsp;<input type="text" value="'.$row[1].'"></th>
</tr>
<tr>
	<th align="left">Strona:</th>
	<th align="right">&nbsp;http://<input type="text" value="'.$row[2].'"></th>
</tr>
<tr>
	<th align="left">Data Urodzenia:</th>
	<th align="right">&nbsp;<select name="dzien">
	'); 
	for($i = 1; $i < 31; $i++){
	echo('<option value="'.$i.'">'.$i.'</option>');
	}
	echo('
	</select>
	<select name="miesiac">
	'); 
	$miesiac = array('Styczeń', 'Luty', 'Marzec', 'Kwiecień', 'Maj', 'Czerwiec', 'Lipiec', 'Sierpień', 'Wrzesień', 'Listopad', 'Grudzień');
	for($i = 0; $i < 11; $i++){
	echo('<option value="'.$miesiac[$i].'">'.$miesiac[$i].'</option>');
	}
	echo('
	</select>
	<select name="rok">
	'); 
	$rok = date("Y");
	$rok++;
	for($i = 1950; $i < $rok; $i++){
	echo('<option value="'.$i.'">'.$i.'</option>');
	}
	echo('
	</select>
	</th>
</tr>
 
<tr>
	<th align="left">Wzrost</th>
	<th align="right">
	<select name="wzrost">
	'); 
	for($i = 100; $i < 211; $i++){
	echo('<option value="'.$i.'">'.$i.' cm</option>');
	}
	echo('
	</select>
	</th>
</tr>
 
 
');
}
echo('</form></table></th></tr>');
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

1. Jak mam zrobic, aby wzrost był zaznaczany czyli np. jezeli mam 170 cm to select wzrost ma wartosc 170?
2. Date mam zapisana w postaci dzien.miesiac.rok. Jak oddzielic te wartosci od siebie?