[MySQL] Kodowanie latin2 --> ISO-8859-2, Błędne sortowanie Opcje

[Grzyw]

Nie potrafię zmusić serwer MySQL do poprawnego sortowania danych w tabeli.
Wrzucam przez PHP w różnych kombinacjach dyrektywy:

[SQL] pobierz, plaintext 
SET NAMES latin2
SET CHARACTER SET latin2
SET character_set_connection=latin2
SET character_set_client=latin2
SET character_set_results=latin2
[SQL] pobierz, plaintext 

i efekt żaden - sortuje A-Z, następnie sortuje po ĄĆĘŁŃŚŻŹ. Czy pominąłem jakieś polecenie, który rozwiązałoby ten problem?
W PHPMyAdmin sortuje prawidłowo...