[MYSQL] problem z kodowaniem! 4.0.x => 4.1.11, pomoc mile widziana Opcje

[masterfile]

Witam,

na początku chciałem zaznaczyć, iż nie idę na łatwiznę (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/smile.gif) spędziłem 1,5 dnia na czytaniu dokumentacji i szukaniu na forach odpowiedzi na odwieczne pytanie. Co do ...... trzeba zrobić, żeby przenieść bazę z mysql 4.0.x do 4.1.x problem z kodowaniem.
Po standardowym imporcie - mysql - source ... :
1. w php mam polskie znaki na stronie,
2. w phpmyadminie mam krzaki
3. wyszukiwanie na stronie nie uwzględnia polskich liter...


Moje pytania:
1. jak należy prawidłowo ustawić my.cnf jakie kodowania...

2. jak należy utworzyć bazę i ją poprawnie zaimportować
jakie ustawienia w phpmyadminie należy ustawić...

baza danych oscommerce...
php 4.4.7
mysql 4.1.11
apache 1.3

Licze na jakąś rzeczową pomoc - jeżeli masz napisać poszukaj sobie - bylo już to opisywanie wiele razy na forum - daruj sobie.
Szukałem na forach: oscommerce, php.pl itw googlach...


Nie chcę ustawiać za każdym razem w php SET NAMES latin2.