[php][sql]Problem z kodowaniem Opcje

[kubap007]

Witam!

Mam problem poniewaz pobieram dane z pliku csv w kodowaniu UTF-8, baza rowniez jest utrzymana w tym kodowaniu ale kiedy skrypt zapisuje do niej dane polskie znaki zmieniaja sie w krzaczki zmienilem tez kodowanie w skrypcie (uzywam DM) ale dalej nic.
Korzystam w tym skrypcie z operacji na stringach tj. explode, strRpos, strlen ale watpie zeby one cos tutaj zmienialy zaznaczam ze explode uzywam zeby rozpic lancuchy pola category_path typu glowna1/podkategoria1|glowna2/podkategoria21/podkategoria22
I to wlasnie jesli wtych nazwach mam polskie znaki to sie kaszani bylbym wdzieczny za pomoc.