Problem z kodowaniem UTF-8 z i bez BOM Opcje

[Nanaki_PL]

Mam bardzo ciekaty problem. Mianowicie jak ustawie kodowanie UTF-8 z BOM to mi wyskakuje błąd:

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at D:\Moje Dokumenty\www\osphp\index.php:1) in D:\Moje Dokumenty\www\osphp\index.php on line 2

Wiadomo z powodu 3 bajtów na początku których niestety php nie omija. Natomiast kiedy ustawie kodowanie UTF-8 bez BOM
to niema komunikatu ale także i polskich znaków (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/sad.gif)
Tutaj jest strona z krzaczkami:
http://www.osp-luczyce.yoyo.pl/
u mnie na kompie dzieje sie to samo (paczka WAMP5 1.7.1)
Próbowałem ob_start i ob_flush, nic nie daje.

Czy jest jakiś sposób na polskie znaki przy kodowaniu .
Ewentualnie czy jest możliwość zrobienia licznika odpornego na odświeżanie w inny sposób.

A to początek kodu php

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
setcookie('ciacho','1',time()+10800);
 
	if (isset($_COOKIE[ciacho])) {
		$ciacho = 1;
	} else {
		$ciacho = 0;
	}
?>
[PHP] pobierz, plaintext