[phpmyadmin]problem z utf-8 Opcje

[Luzak]

Problem wyglada tak , na stronie mam kodowanie utf-8 , w phpmyadmin wszystko co sie dalo ustawilem na utf-8 także jednak gdy dodaje recordy w pmd to mam polskie znaki jak dam na podglad w pmd , lecz na stronie mam już znaki zapytania , jesli dodam cos do bazy ze strony poprzez formularz to na stronie wszystko prawidlowo się wyświetla jednak w pmd mam krzaczki

Troche to zawile mam nadzieje ze ktoś zrozumial i bedzie mi w stanie pomoc