Problem z polskimi znakami Opcje

[Alik]

Witam,

wgrywam do bazy dane z pliku txt, kodowanie pliku txt ANSI, w bazie mam język Polish (pl-UTF-8) natomiast
System kodowania znaków dla MySQL: UTF-8 Unicode (utf8) i System porównań dla połączenia MySQL: latin2_general_ci.

Prosze o podpowiedz co mam pozmieniac aby otrzymac polskie znaki w wynikach zapytań z bazy.
Plik połączenia z bazą:
$link = @mysql_connect("localhost","marek", "marek")
or die("Nie udało się połączyć z bazą danych: " . mysql_error());
mysql_select_db('cennik', $link)
or die ( mysql_error());
mysql_query("SET NAMES latin2");

Z polskich znaków niemam ś czy ą

Bardzo proszę o pomoc!