polskie znaki php-mysql, mysql "gubi" polskie znaki Opcje

[awil]

Wysyłam dane z formularza do mysqla. Ten polskie znaki zapisuje jako znaki zapytania. Po wyciągnięciu phpem znów pojawiają się polskie znaki.
Jeśli wstawiam dane z linii poleceń, to polskie znaki zapisują się poprawnie.
Czy jest na to jakis ratunek?
Próbowałem setek kombinacji - set names, ustawianie znaków w skrypcie i plikach konfiguracyjnych apacha, phpa, mysqla. Próbowałem latin2 i utf8.
Korzystam z apacha2, php5 i mysqla5 pod windą. Problem nie dotyczy chyba mysqla, bo znaki zapytania (a w niektórych konfiguracjach krzaczki) powstają tylko podczas wstawiania danych formularzem, albo MySQL Query Browser. Z linii poleceń wszystko jest ok.