Co szybsze - zmienna czy stała? Opcje

[LamaMASTER]

Mam pytanie: chciałbym sobie zrobić system langów, jednak nie wiem co będzie szybsze w przypadku jego definiowania, zmienne czy stałe? Przykład:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?
define('_SUBMIT','Wyślij');
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

oraz:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?
$lang['submit'] = 'Wyślij';
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Przykład pierwszy jest bardziej praktyczny [tak mi się wydaje]. Wiem, że rola prędkości tutaj to tysięczne części sekundy, ale gdyby takich wpisów było pare tysięcy?

Drugie pytanie: czy mogę stworzyć tablicę dla define? Np.:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?
$zmienna = array (
'_SUBMIT',
'_ACCEPT'
);
$zamien = array (
'Wyślij',
'Akceptuj'
);
define($zmienna, $zamien);
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Czy po takiej operacji będzie można korzystać z _SUBMIT i _ACCEPT oraz czy będzie to szybsze?

Trzecie pytanie: co jest szybsze:
1.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?
if ($zmienna == '') {
// zmienna jest pusta
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

2.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?
if (empty($zmienna)) {
// zmienna jest pusta
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

empty ładniej wygląda, ale wydaje mi się, że funkcja jest wolniejsza. Jakie są fakty?