Klauzula WHERE z datą, Problem z zapisem w php Opcje

[mys]

Zapytanie:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
$sql = "SELECT * FROM dokument WHERE 'data' > 2006-01-01";
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

nie wybiera dat wiekszych od 2006-01-01. Jeśli wpisze powyższe zapytanie z poziomu klienta mysql wtedy wszystkow jest ok.

W jaki sposób mogę zapisać poprawnie powyższe zapytanie w php? Próbowałem 'data' > '2006-01-01' data > '2006-01-01' ale to nie przynosi rezultatu.