zmiany kodowania w php.ini Opcje

[gxw]

php wyswietla mi wszystkie polski znaki czyli jest ok. problem jest jezeli coz wrzucam do tablicy obiektow i potem w petli to wyswietlam-polskie znaki znikaja i pojawiaja sie krzaki, ale tylko na tych wyswitlanych z tablicy obiektow reszta tekstu na stronie tez wyswietlana przez php jest ok. zastanawiam sie czy cos trzeba zmienic w php.ini aby dzialalo bo widocznie krzaki sie pojawiają jak dane się wrzuci do tablicy.
działam pod windowsem.
Pozdrawiam