[PHP] Maskowanie zawartości stringu gwiazdkami Opcje

[JanMatuszak]

Dzień dobry!
Chciałbym prosić o pomoc, w znalezieniu funkcji (lub kilku funkcji która policzy ilość znaków w danym stringu a następnie zamieni od drugiego do przedostatniego znaku na "*". Może lepiej zobrazować to przykładem. $zmienna = "Kowalski" przyjmie wartość "K******i". Może jest jakiś gotowiec, jeśli nie jak do tego podejść?