Generowanie szablonu html, Odczyt danych z pliku + zapisywanie Opcje

[Owneds]

Witam serdecznie.

Tworze skrypt ułatwiający mi prace w tworzeniu szablonów allegro.
Wiem, że istnieją różne programy i kosztują one mało, ale chciałbym zrobić coś sam.

Chciałbym aby to wyglądało tak:
Posiadam plik csv gdzie zapisuje sobie aukcje np:
Przedmiot1, to jest opis przedmiotu 1, link do zdjęcia1.
Przedmiot2, to jest opis przedmiotu 2, link do zdjęcia2.
Przedmiot3, to jest opis przedmiotu 3, link do zdjęcia3.

Oraz posiadam skrypt php:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
	$file = file('przedmioty.csv');
		foreach($file as $line){
		list($tytul,$zdjecie,$opis)=explode(",", $line);
echo "$tytul<br />";
echo "$zdjecie<br />";
echo "$opis<br />";
	}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Teraz za pomocą tego skryptu generuje szablon, czyli w odpowiednie miejsca w szablonie wklejam $tytul, $opis itd...

I teraz moje pytania.

1. Jak odczytywać tylko daną linie z pliku CSV? Bo gdy mam już parę przedmiotów, to załadowują mi się wszystkie, a chciałbym aby np w danym przypadku odczytywać tylko np. linie 3 przedmiotu.
2. Okej, mam już szablon który ukazuje mi się na stronie po odpaleniu pliku php, jak teraz zapisać to wszystko co zostało konkretnie wygenerowane do pliku html?

Pozdrawiam