[MySQL]Odciążenie mysql w każdym połączeniu, SET NAME 'utf8' Opcje

[ktosz]

hejka.

mam problem. 50% moich zapytan to kategoria SET OPTION i zapytanie:

[SQL] pobierz, plaintext 
mysql_query("SET NAMES `utf8`");
[SQL] pobierz, plaintext 

chce to usunac, bez sensu to po kazdym polaczeniu robic, jak to ustawic domyslnie? probowalem juz w /etc/mysql/my.cnf dodajac:

[SQL] pobierz, plaintext 
default-character-SET   = utf8
collation-server = utf8_polish_ci
init-connect='SET NAMES utf8'
[SQL] pobierz, plaintext 

lecz to nic nie daje

usuwajac to SET NAMES po polaczeniu, wszystkie polskie znaki to ? i inne krzaki.

dziekuje