Kodowanie, Kodowanie w MySQL i phpMyAdmin Opcje

[kornelcio]

Witam,
mam pewien problem, poruszany już na tym forum, lecz żadne odpowiedzi nie pomogły mi. Jak ustawić kodowanie, aby nie było zamiast polskich znaków znaków zapytania?(IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif) W phpMyAdmin wyświetla mi normalnie, ale na stronie już nie.
Z góry dziękuję za każdą odpowiedź.