Kodowanie polskich znaków mysql Opcje

[sochinho]

Witam.
Wiem, że tematów o tym było sporo, ale nadal nie mogę znaleźć rozwiązania dla mojego problemu. Otóż mam bazę danych w której chcę zapisywać tekst z polskimi znakami, a następnie treść wyświetlać na mojej stronie. Problemem jest brak polskich znaków. Kodowanie bazy stawiłem na utf-8 za pomocą komend

[SQL] pobierz, plaintext 
ALTER DATABASE `nazwa_bazy` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci
ALTER TABLE `nazwa_tabeli` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci
[SQL] pobierz, plaintext 

Ręczne wprowadzenie danych do bazy, a następnie wyświetlenie rekordów za pomocą SELECT nie przynosi żadnego postępu. Problem został ominięty gdy strona stała na localhoscie, po wprowadzeniu danych do bazy za pomocą formularza PHP i następnie wyświetleniu zawartości tabeli, nie było problemów z polskimi znakami (kodowanie UTF-8), lecz gdy zawartość strony przeniosłem na zewnętrzny serwer nawet takie obejście nie skutkowało. Ustawiłem kodowanie po połączeniu z bazą za pomocą poleceń:

[PHP] pobierz, plaintext 
mysqli_query($dbc, "SET NAMES utf8");
mysqli_query($dbc, "SET CHARACTER SET utf8");
mysqli_query($dbc, "SET collation_connection = utf8_unicode_ci");
[PHP] pobierz, plaintext 

, lecz jedyne co się zmieniło to zmiana znaków zapytania na znaki typu "ć". W czym może być problem i jak go rozwiązać?