[PHP][MySQL]Kilka prostych pytań o PDO, html do bazy Opcje

[fate]

Witajcie, od wczoraj skubnąłem w końcu mySQLa czyli koniec z plikami, metoda prób i błędów, używam PDO oraz phpmyadmin potrzebuję kilku wyjaśnień bo kazdy robi po swojemu i nie wiadomo z kogo brac przykład (IMG:style_emoticons/default/wacko.gif)

1. Prepare powinienem stosować podczas kazdego rodzaju operacji: INSERT, UPDATE czy również SELECT?
2. Bindowanie robimy tylko przy INSERT, czy równiez UPDATE?
3. Dlaczego nie moge ustawic wlasciwosci Dlugosc/Wartosci w phpmyadmin (nic sie nie zmienia) dla TEXT a dla VARCHAR moge?
4. Czy prawda: Jak robie zapytanie tylko przez exec to mi liczy rekordy, jak zamiast tego zrobie prepere i execute to zeby policzyc musze zrobic fetch_all? czy jest jakis inny sposob?
5. Jak wrzucać HTML do bazy i go wyciągać, obecnie robie najpierw htmlspecialchars a potem przy odbiorze decode, wiem ze real_escape nie stosuje sie w PDO czy zamiast tego robic prepare? i co wtedy przy wyciaganiu i wyswietlaniu i czy to konieczne najchetniej wrzucalbym to w czystej postaci ale sypało mi bledy chyba przez cudzysłowia
6. Co mogło być zasadniczą przyczyną że ucinało mi string wrzucany do bazy gdy wsytąpił w nim znak niezakodowany w utf-8?

Wybierajcie sobie pytania jak nie chce wam sie czytac calosci, bede wdzieczny (IMG:style_emoticons/default/spie.gif)