[AJAX][MySQL][PHP]jQuery - dodawanie rekordów do MySQL, W jaki sposób dodać rekord do bazy bez przeladowania Opcje

[-TomReader-]

Witam,

mam formularz:

[HTML] pobierz, plaintext 
<form action="..." method="post">
Nazwa cześci: <input type="text" name="name" /><br/>
model/wersja: <input type="text" name="model" /><br/>
Kategoria : <select name="kategoria">
<option value="1" />Kategoria 1
<option value="2" />Kategoria 2
<option value="3" />Kategoria 3
</select> <a href="..">Dodaj nową</a>
<input type="submit" value="Dodaj" /><br/>
</form>
[HTML] pobierz, plaintext 

i dwie tabele:
1. `czesci` o polach: ID | NAZWA | MODEL | KATEGORIA
2. `kategorie` o polach: ID | NAZWA

Potrzebuję zrobić coś takiego:
1. po kliknięciu w link Dodaj nową chcę aby pojawiło się okienko jQuery (dialog) - w tym okienku muszę mięć pole w którym mogę wpisac nazwę nowej kategorii i mieć przyciski "Dodaj" "Anuluj".
2. Po wpisaniu nazwy i kliknięciu "Dodaj":
rekord z nazwą nowej kategorii ma dodać się do bazy mysql -> okienko jQuery automatycznie ma się zamknąc -> a w polu <select> musi dodać się nowy <option> o ID właśnie dodanej kategorii.
Ważne jest to aby po dodaniu nowej kategori do selecta wpisane dane w innych inputach (name/model) nie zostały wykasowane.

Zamiast dodania nowego optiona w select może być coś innego np.
<input type="text" value="nazwa_kategorii" readonly /><input type=hidden name="kategoria" value="4"/>
<div>nazwa_kategorii</div><input type=hidden name="kategoria" value="4"/>

Prosze o pomoc najlepiej jakiś przykłady bo nie mam zielonego pojecia jak to ugryźć.
Próbowałe przerobić formularz z http://jqueryui.com/demos/dialog/#modal-form jednak bezskutecznie (okienko się pojawiało wartośc na stronie się dodawala jednak formularz nie 'zaczesywał' nowo dodanego pola).

Z góry dziękuję za pomoc (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)