[MySQL][PHP]Escapowanie danych., Którymi funkcjami, które dane? Opcje

[--Havok--]

Witam,

Mam problem z escapowaniem danych, bo nie do końca wiem których funkcji używać w jakich sytuacjach. Także prosiłbym o pomoc w wytłumaczeniu, o ile można Z góry dziękuję wszystkim, którzy zechą mi pomóc

Znam funkcje: mysql_real_escape_string, htmlspecialchars, strip_tags, addslashes, stripslashes.

Chciałbym udostępnić formularz w którym można coś opisywać z użyciem kilku tagów html (np. b, i, u, kolor, itp.)
a) wysyłanie do bazy tylko z użyciem mysql_real_escape_string? Czy może użycie jeszcze addslashes czy coś?
wyciągnięcie z bazy danych i wyświetlenie tego na ekranie - jeżeli nie będę używał addslashes, to nie muszę też używać stripslashes, czy jednak muszę z powodu użycia mysql_real_escape_string?
c) wyświetlenie tych samych danych w innym miejscu z usunięciem wszystkich tagów html. Czy samo strip_tags wystarczy? Co w przypadku, gdy user zapomni o jakimś tagu lub skrypt go nie domknie (np. tinymce)

Prosiłbym o odpowiedzi na pytania, jak i własne rady co najlepiej stosować.

Jeszcze raz dziękuję wszystkim, którzy zechcą mi pomóc

Pozdrawiam