[MySQL][PHP]Kodowanie znaków, ? Opcje

[dzajko]

Witam

Pewno temat po raz setny.

Ma, skrypt który pobiera dane z bazy MySQL, poczym pakuje je w XML i przesyła za pomocą AJAX.

Przy danych pobranych z bazy zamiast poslkich znaków pojawiają sie znaki zapytanie na czarnym tle.

np.
w bazie mam "STRONA GŁÓWNA"
Natomiast przeglądarka otrzymuje

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<response>
<title>STRONA G?�WNA</title>
</response>

Wpisując zwykłę
echo 'ąśćżźĄŚĆĘ';
wszystkie znaki są wyświetlane poprawnie.

Pliki PHP mam zakodowane UTF-8.
System kodowania znaków dla MySQL: UTF-8 Unicode (utf8)
System porównań dla połączenia MySQL: latin_general_ci

Jak skonfigurować kodowanie w bazie abyusunąć krzaki?