[PHP]problem z kodowaniem bazy danych Opcje

[El Nino9]

witam, funkcja urldecode zwraca mi wyraz z polskimi znakami
kodowanie strony mam na utf-8, bo inaczej wyraz ten zwracany jest z krzaczkami, co pewnie związane jest z funkcją urldecode
problem pojawia się przy dodawaniu rekordu do bazy, bo dodaje z krzaczkami
próbowałem już kilku kodowań w bazie, próbowałem też

[PHP] pobierz, plaintext 
mysql_query('SET tabela utf-8');  
[PHP] pobierz, plaintext 

ale nie pomaga

dodam że korzystam z xampp, jakieś rady?
pozdro