polskie znaki Opcje

[czezz]

Wysyłam do bazy ciąg znaków przez formularz. Załóżmy, że istnieje pole Imię i Nazwisko.
Te 2 pola zapisują się do bazy w 2 kolumnach imię i nazwisko.
Jeśli wpiszę, w którymś z tych pól polskie znaki, to w bazie zapiszą się ona jako "krzaki".
Korzystam z MySql w wersji:
"mysql Ver 12.20 Distrib 4.0.13, for pc-linux-gnu (i686)"
Podejrzewam, że gdzieś w jakimś pliku konfiguracyjnym trzeba coś zmienić... tylko właśnie co ?

ps.
dodam jeszcze, że w formularzu jest ustawione kodowanie na ISO-8859-2 ...jeśli ma to jakieś znaczenie.