Tablica wielowymiarowa, Problem z zapisem danych Opcje

[heniek87]

Witam!
Mam tu tablicę wielowymiarową

[PHP] pobierz, plaintext 
$arr = array(
	1 => array(
		1 => '1.1',
		2 => array(
			1 => 'tekst przed',
			2 => array(
				1 => '1.2.2.1',
				2 => 8
			),
			3 => array(
			"cos" => '1.2.3',
			2 => "cos innego",
			3 => 8
			)
		)
	),
	2 => array(
		1 => '2.1',
		2 => 6
	),
        3 => array(
		1 => '3.1',
		2 => array(
			"cos" => '3.2.1',
			2 => 9,
			3 => 8
		)
	)
);
[PHP] pobierz, plaintext 

Mój problem polega na tym że chciałbym odczytywać i edytować taką tablicę, lecz nie sposobem:

[PHP] pobierz, plaintext 
echo $arr[1][2][1];
$arr[1][2][1]='tekst po';
[PHP] pobierz, plaintext 

lecz;
mając zmienną np;

[PHP] pobierz, plaintext 
$sciezka="1.2.1";
$arr[$sciezka]='tekst po'; //powinno się odnosić do $arr[1][2][1];
//oczywiście powyższy fragment kodu nie będzie  działał
[PHP] pobierz, plaintext 

z odczytem sobie poradziłem, gorzej z zapisem w określonym miejscu.
Porszę o pomoc